Här marineras lax i rosépeppar, dijon och vitlök för att sedan grillas på spett ihop med citron. Toppa gärna med färska örter som mynta eller basilika innan servering.
Kan serveras som tacos, i bröd eller till en sallad. Det här behöver du : 1,2 kilo fläskkarre salt, peppar och cayennepeppar 3 msk olivolja 2 1/2 dl barbecuesås ( inte för söt ) 2 gul lök 1 vitlöksklyfta
