Grönsaker

Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan.

Perfekt till grillat. En enkel sallad som passar fint till till kyckling och fläskkött.

En fräsch sallad till grillat, inklusive vattenmelon, rödlök, tomater, fetaost och rucola. Kan förvaras i kylen fram till man ska äta.

Semitorkade tomater som bakas på låg temperatur i ugnen tillsammans med olja, kan användas till så mycket i köket. Servera tillsammans med burrata och några blad basilika, toppa en pasta eller risotto med dem, fyll i en ciabatta tillsammans med prosciutto eller blanda i en god potatissallad till sommarens grillmiddagar.

Krämig rotselleri- och jordärtskockssoppa med smörstekt svamp är höstens godaste soppa. Toppa svampen med riven pepparrot, gräslök och en klick syrlig crème fraiche.

En minestrone fylld av läckerheter som passar hela familjen. Morötter, palsternacka, bönor och bacon är några av pärlorna du hittar i rätten. Servera med lyxig parmesan och nybakat bröd och middagen är fulländad.

Krämig soppa med knaprist isterband. Soppan är gjord på potatis och rotselleri som mixats krämig tillsammans med buljong och matlagningsgrädde. Den toppas med isterbanden som gröpts ur och stekts med timjan och purjolök till ett knaprigt strössel.