Att göra äppelmunkar kan vara tidskrävande och meckigt. Tur då att det finns genvägar! De här goda ”äppelmunkarna” gör du enkelt med hjälp av färdig smördeg. Tillsammans med kanel och socker blir det magiskt gott!
Detta är en lättlagad klassiker bland spanska tapas-favoriter och man kan med fördel förbereda den dagen innan, då den bara blir godare när den har fått stå i kylen över natten.
Servera gärna med rostad paprika, spanska sardeller eller en krispig tomatsallad (se recept på "Trampó", en tomatsallad från Mallorca).
Pasta och skaldjur är som gjorda för varandra. Tänk på att köpa MSC- eller ASC-certifierade räkor, som finns i välsorterade livsmedelsbutiker, råa eller förkokta.
