Ett nyttigt och färggrant alternativ till chips får du genom dessa färgglada chips, gjorda på morötter, rödbetor och palsternacka. Det tar lite tid och kräver passning, men det blir en given succé för både vuxna och barn.
En mangosalsa med de klassiska smaksättarna lime, koriander, chili och lök. Enkla, rena smaker och oslagbart gott. Fredagsmys, grillkväll, stekt fisk, kyckling? Mangosalsan är alltid ett säkert kort och med ingredienser som gör gott i kroppen.
En salsa med ananas och mango förgyller vilken grillkväll som helst. Här smaksätter vi den på klassiskt vis med chili, lime och koriander, men även ett gäng salladslökar och frisk citronmeliss får vara med på ett hörn. Mums till allt grillat, inte minst ljust kött.
Mangosalsa är oslagbart gott, enkelt att göra och ett givet tillbehör till tacosen! Salsan görs på mango, chili, rödlök, färskpressad limejuice och koriander. Passar perfekt även till grillat, fisk eller kyckling.
Sött, salt och krispigt! Honung, morötter och getost är en suverän kombination – som når nya höjder när getosten får smälta långsamt på grillen. Toppa alltsammans med en nypa solrosfrön!
Picklad zucchini är ett underbart tillbehör att lägga upp på en charkbricka eller servera till olika färsrätter. Börja dock i tid, då den picklade zucchinin behöver lite tid för att dra åt sig de goda smakerna från både citron och rosmarin samt syran från ättikan.
Corn ribs är grillad majs i en annorlunda tappning och är ett gott tillbehör till grillat. Krydda de färska majskolvarna med extra rökig bbq-sås och paprikapulver. Grilla och servera sedan corn ribsen med smakrik jalapeñomajonnäs, parmesan och persilja.
Grillad zucchini är ett ljuvligt tillbehör på grillbuffén. I det här receptet får zucchinin marineras med sojasås och wasabi och den får en söt och aromatisk smak.
Chèvre och rödbetor är en klassisk smakkombination som aldrig slår fel. Här får de två smakkompisarna ta plats i en sallad tillsammans med matvete, bladspenat och valnötter som toppas med en sötsyrlig senapsdressing.
