Matbloggaren Madeléne Hansson bjuder på vad hon anser vara världens godaste torskryggsrecept. Torskrygg med bacon och gräslök. Och vi vet ju alla att torsk i ugn alltid är lika gott. – Det är grymt gott, tipsar hon. Källa: Gourmetmorsan
Här marineras lax i rosépeppar, dijon och vitlök för att sedan grillas på spett ihop med citron. Toppa gärna med färska örter som mynta eller basilika innan servering.
Frasig citrontorsk med potatismos och pistagepesto - en riktigt lyxig vardagsmiddag. Paneringen till torsken smaksätts med citronskal och dill, och serveras sedan med potatismos samt en pesto på pistagenötter, basilika och parmesan.
Sommarlunch- eller middag eller varför inte i utflyktskorgen? Tunnbröden fylls med grönsaker och en röra av tonfisk, sweet chilisås och crème fraiche innan de rullas ihop.
Denna härliga laxrätt svänger du ihop på ett kick - perfekt när du får oväntade middagsgäster. Stek de färdiga fiskbitarna och mixa riset med wok-grönsakerna. Pricken över i:et är sweet-chilisåsen som ger laxen lite extra sting!
Torsk har knappast varit godare, här stekt och tillsammans med tomat- och kräftröra. Fisken får en härligt krispig yta då den vänds i mjöl innan den steks. Som tillbehör serveras utsökt sås där kräftor blandats med smetana, tomattärningar, lök och dill. Ta en tugga och njut av de hänförande smakerna.
En enkel vardagsrätt som kräver minimal ansträngning. Potatis och fisk tillagas samtidigt i ugnen medan du svänger ihop en läckert grön ärtröra gjord på lök, ärter och en klick smör. När röran är klar finns det till och med tid över innan fisk och potatis är redo.
Kinesiska dumplings, också kallade wontons, kan fyllas med allt från kött och fisk till grönsaker. Dessa goda och smakrika degknyten har en fyllning av vannameiräkor och gräslök och serveras med fördel tillsammans med het chiliolja.
En fräsch förrätt med asiatiska vibbar. Tunna skivor stekt tonfisk serveras med rimmad gurka och pak choi. Rätten toppas med söt, ingefärsdoftande teriyakisås.
Här marineras lax i rosépeppar, dijon och vitlök för att sedan grillas på spett ihop med citron. Toppa gärna med färska örter som mynta eller basilika innan servering.
