Lunch

Detta är en lättlagad klassiker bland spanska tapas-favoriter och man kan med fördel förbereda den dagen innan, då den bara blir godare när den har fått stå i kylen över natten.
Servera gärna med rostad paprika, spanska sardeller eller en krispig tomatsallad (se recept på "Trampó", en tomatsallad från Mallorca).

En klassisk smakkombination – gorgonzola och päron – i en ljuvlig sallad.

Sallad med babybroccoli, morot och nudel med stark jordnötsdressing.

Fixa pastasalladen hemma och ta med till din allra mysigaste picknick-plats. Den vispade fetaostdippen passar även perfekt att bre på crostini eller att doppa en krispig rädisa i.

Somrig sallad med melon, krämig mozzarella och lufttorkad skinka. Salladen toppas med en fräsch dressing med vit balsamvinäger och honung.