Krispiga sötpotatis pommes – utan fritös!

Av pontus , 17 juni, 2026

Beskrivning

Det är inte bara möjligt att få till krispiga sötpotatis pommes hemma i ugnen utan även magiskt gott!

Middag

Antal

4 servings

Tid för föreberedelser

10 minuter

Tid för tillagning

1 timme

Total tid

1 timme, 10 minuter

Ingredienser

2 st Sötpotatis rå

2 msk matolja [Granskning krävs: Created automatically from the manual recipe editor. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

1 nypa salt (gärna örtsalt) [Granskning krävs Granska ingrediens]

cayennepeppar [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

Vitpeppar [Granskning krävs: Created automatically from the manual recipe editor. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

Sätt ugnen på 120 °C.

Tvätta och skala sötpotatisarna. Skär fina pommes frites sticks.

Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Lägg på sötpotatis bitarna, salta lite lätt och ställ in den i ugnen.

Grädda 30-40 minuter, helst varmluft och vädra en gång per 15 min.

Lyft ut plåten från ugnen och höj värmen till 230-250 ° C.

Lägg över pommesen i en skål och blanda i olja, mer salt och lite extra smaksättning. Blanda ordentligt med händerna eller en slev.

Skjuts in i ugnen och grädda i ytterligare 15-20 minuter eller tills dina sötpotatis pommes frites har fått en fin krispig yta.

När du är klar, lägg sötpotatis pommes frites på en tallrik som du täckt med lite hushållspapper så att oljan sugs upp.

Två spännande cocktails med en nostalgisk twist

Källlänk

http://www.ellematovin.se/krispiga-sotpotatis-pommes-utan-fritos/