Grön ärtsoppa med krämigt ägg och krispiga krutonger

Av teres , 4 juli, 2026
Grön ärtsoppa med krämigt ägg och krispiga krutonger
Beskrivning

Du kanske tror att det är svårt att göra ärtsoppa? Men det blir, i princip, inte enklare än så här. Med frysta gröna ärtor, lök, vitlök, grönsaksbuljong och svartpeppar kommer du långt. Toppa med smörstekta krutonger och krämiga ägghalvor. Enkelt och supersmarrigt!

Middag
Antal
4 servings
Tid för föreberedelser
30 minuter
Ingredienser
2 tsk Rapsolja
1 st skalad och hackad gul lök [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]
2 klyftor Vitlök
600 g frysta gröna ärtor [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]
7 dl vatten [Granskning krävs Granska ingrediens]
2 st grönsaksbuljongtärningar [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]
2 dl crème fraiche [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]
  salt [Granskning krävs Granska ingrediens]
1⁄2 tsk malen svartpeppar [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]
2 msk smör [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]
2 skivor bröd i 1 cm stora bitar [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]
4 st krämigt kokta ägg [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]
  gröna ärtor [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]
Källlänk
https://www.ica.se/recept/gron-artsoppa-med-kramigt-agg-och-krispiga-krutonger-…