Pastadeg | Fröden recept

Av teres , 28 juni, 2026

Beskrivning

Gör egen pasta och testa vårt recept på pastadeg på italienskt vis! Den bästa hemmagjorda pastadegen görs på durumvetemjöl som knådas tillsammans med ägg. Degen kräver lite omsorg och kärlek, men det är väl värt mödan! Få saker smakar så gott som hemmagjord pasta med enkla tillbehör.

Middag

Pasta

Antal

4 servings

Tid för föreberedelser

1 timme, 30 minuter

Ingredienser

400 g durumvetemjöl [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

4 st ägg (4 ägg motsvarar ca [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

Häll ut mjölet i en hög på arbetsbänken. Forma ett stort hål i mitten.

Knäck i äggen.

Vispa äggen med en gaffel och vispa i lite av mjölet i taget.

Rör ihop allt och knåda till en smidig deg i ca 5 minuter. Dela degen i två bitar och täck med plastfolie. Lägg i kylen ca 1 timme.

Forma sedan till önskad pastasort.

Källlänk

https://www.ica.se/recept/pastadeg-724446/