Kebab på kycklingfärs med pitabröd och paprikayoghurt

Beskrivning

Goda smaker samlas i en kebab av kycklingfärs som du serverar i pita. Fyll pitabrödet med sallad, stekt kycklingfärs smaksatt med spiskummin och krämig turkisk yoghurt som du kryddar med grillad paprika och citron. Sätt dig och njut av en snabblagad och mättande måltid som gillas av både liten och stor.

Middag

Kyckling

Antal

4 servings

Tid för föreberedelser

30 minuter

Ingredienser

1 klyfta Vitlök

500 g kycklingfärs [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

1⁄2 tsk salt [Granskning krävs Granska ingrediens]

1 st ägg [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

2 st krm svartpeppar [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

1 tsk spiskummin [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

1 tsk Koriander [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

2 msk olja [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

2 st grillade paprikor [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

finrivet skal och saft av 1 citron [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

2 dl turkisk yoghurt (10%) [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

1 st hjärtsalladshuvuden [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

4 st pitabröd eller libabröd [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

Skala och riv vitlöksklyftan.

Blanda vitlöken med kycklingfärs och salt.

Blanda i ägg och kryddor i färsen.

Forma färsen i 4 lika stora biffar (för 4 port). Stek biffarna på medelvärme i oljan i en stekpanna, ca 5 minuter på varje sida, eller till en innertemperatur på 72°C.

Låt paprikan rinna av på hushållspapper.

Tvätta citronen och riv det yttersta av skalet.

Strimla paprikan i tunna strimlor.

Blanda paprikastrimlor och citronskal med yoghurt. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.

Ansa och dela salladsbladen från varandra.

Värm bröden enligt anvisningen på förpackningen.

Servera kycklingkebaben med sallad och paprikayoghurt med bröden.

Källlänk

https://www.ica.se/recept/kebab-pa-kycklingfars-med-pitabrod-och-paprikayoghurt…