Kronärtskocksoppa med rotfruktschips

Av teres , 1 augusti, 2023
Image
Beskrivning

Kronärtskockssoppan är en riktig klassiker som passar lika bra till vardags som till förrätt på finmiddagen på helgen. Receptet på denna kronärtskockssoppa är till fyra middagsportioner eller åtta förrätter. Servera med ett torrt och smakrikt vin eller en torrare sherry. Smaklig måltid.

Antal
4 servings
Tid för tillagning
45 minuter
Ingredienser
2 msk olivolja [Granskning krävs Granska ingrediens]
1 st gul lök [Granskning krävs Granska ingrediens]
4 skivor vitlöksklyftor [Granskning krävs Granska ingrediens]
2 sellerristjälkar [Granskning krävs Granska ingrediens]
3 stora potatisar (mjölig sort) [Granskning krävs Granska ingrediens]
1 burk kronärtskockshjärta [Granskning krävs Granska ingrediens]
5 dl vatten [Granskning krävs Granska ingrediens]
1 st grönsaksbuljong [Granskning krävs Granska ingrediens]
1 tsk salt [Granskning krävs Granska ingrediens]
1 paket salvia färsk [Granskning krävs Granska ingrediens]
1⁄2 tsk citronsaft [Granskning krävs Granska ingrediens]
  rotfruktschips [Granskning krävs Granska ingrediens]
  tryffelolja [Granskning krävs Granska ingrediens]
Källa
https://festligare.se/recept/matrecept/soppa/kronartskockssoppa-med-rotfruktschips