Brunchmacka med kronärtkockscrème och mortadella

Av teres , 1 augusti, 2023

Beskrivning

Brunch, frukost eller middag? Den här matiga mackan passar alla tillfällen. Med krämig kronärtskockskräm och mild mortadella blir den en garanterad favorit framöver.

Antal

4 servings

Tid för tillagning

10 minuter

Ingredienser

250 g Ricotta [Granskning krävs Granska ingrediens]

1 citron (rivet skal) [Granskning krävs Granska ingrediens]

2 msk olivolja [Granskning krävs Granska ingrediens]

8 skivor surdegsbröd [Granskning krävs Granska ingrediens]

1 burk kronärtskockskräm [Granskning krävs Granska ingrediens]

8 skivor mortadella [Granskning krävs Granska ingrediens]

krisp- eller romansallad [Granskning krävs Granska ingrediens]

4 msk cocktailkapris [Granskning krävs Granska ingrediens]

Blanda ricotta med finrivet skal av citron. Ringla i lite god olivolja. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Skala och skär gurka i tunna skivor med potatisskalare.
Bred kronärtskockskräm på ena sidan av brödskivorna, bred citronricotta på den andra.
Fördela mortadella jämt på de fyra brödskivorna, lägg på gurkskivor, kapris och salladsblad.
Lägg den andra brödskivan över och servera.

Källa

https://www.zeta.nu/recept/brunchmacka-med-kronartskockscreme-och-mortadella/

Källlänk

https://www.zeta.nu/recept/brunchmacka-med-kronartskockscreme-och-mortadella/