Hasselnötskola | Fröden recept

Av teres , 23 juli, 2026

Antal

30 pieces

Ingredienser

100 g smör [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

2 dl vispgrädde [Granskning krävs Granska ingrediens]

3 dl strösocker [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

1 dl Ljus sirap

1 dl hasselnötter - lätt rostade [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

1, Lägg bakplåtspapper i två formar, 10 × 15 centimeter.

Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Rör ner grädde, socker och sirap. Rör om tills allt blandats.

Koka upp och rör då och då i botten, men rör inte hela tiden. Dra ner värmen mot slutet. Koka till fast kulprov - gör ett kulprov genom att droppa i lite smet i ett glas med kallt vatten, plocka upp smeten och forma den till en mjuk, seg kula. Eller till 123–124 grader.

Dra av kastrullen från plattan och blanda i hasselnötterna.

Häll upp massan i formarna och låt stelna i rumstemperatur över natten.

Skär upp kolan i bitar.

Anteckningar

30 stycken