Couscoussallad med avokado, rostad majs och vitlök

Av teres , 16 juli, 2026

Beskrivning

Bästa tillbehöret till sommarmiddagarna. Servera till kött, fisk, kyckling eller vegetariskt.

Tillbehör

Antal

8 servings

Tid för föreberedelser

3 minuter

Tid för tillagning

25 minuter

Total tid

28 minuter

Ingredienser

3 dl Couscous

1 dl löst packad (hackad bladpersilja) [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

1 burk liten burk majs (å [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

smör [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

salt [Granskning krävs Granska ingrediens]

1⁄2 st rödlök [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

1 dl inlagda vitlökar i chiliolja + lite olja [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

2 st Avokado

1 st röd chilifrukt [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

svartpeppar [Granskning krävs Granska ingrediens]

Tillaga couscoussalladen enligt anvisning på förpackningen. Hacka persiljan och blanda ner i couscousen när den är klar.

Slå bort vattnet från majsen och ha ner majskornen i en torr stekpanna. Stek under omrörning tills majsen börjar torka till lite, addera smöret, salta ett varv. Håll på med steken tills majsken börjar torka.

Hacka löken och ha ner i pannan tillsammans med majsen. Stek ytterligare några minuter.

Blanda couscousen tillsammans med loven, vitlökar samt lite av oljan från vitlöken. Smaka med salt och svartpeppar.

Kärna ur och tärna avokadorna. Hacka chilifruktens innehåll och blandar ner i couscousen.

Servera denna salladen med ditt valda protein, till exempel grillade kött, fisk eller kyckling.

Anteckningar

Denna couscoussallad kan göras i förväg och sparas i kylen. Ser fullt mättande tillbehör till sommarmiddagarna och passar utmärkt till vegetariskt.

Källlänk

https://www.landleyskok.se/recept/couscoussallad-med-avokado-rostad-majs-och-vi…