Bönröra ”Muhammara” | Fröden recept

Av teres , 29 juni, 2026

Beskrivning

Kryddig bönröra inspirerad av mellanösterns Muhammara, där valnötter och paprika sätter smak. Perfekt som dipp till grönsaker och tortillachips eller som ett gott tillbehör till middagen.

Sås

Antal

4 servings

Tid för föreberedelser

10 minuter

Ingredienser

1 paket kokta stora vita bönor [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

1 klyfta Vitlök

1 dl grillad strimlad paprika [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

1 st citron [Granskning krävs Granska ingrediens]

1 1⁄2 msk Honung

2 krm mald spiskummin [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

3 msk olivolja [Granskning krävs Granska ingrediens]

1 1⁄2 dl Valnötter

1⁄2 tsk salt [Granskning krävs Granska ingrediens]

Häll av bönorna i ett durkslag (behöver inte sköljas). Skala vitlöken, häll av paprikan, pressa juicen från citronen.

Mixa bönor, vitlök, paprika (spara 2 msk paprika till topping), citronjuice, honung, spiskummin, 2 msk av olivoljan, 1 dl av valnötterna (för 4 port) och salt till en slät röra. Smaka eventuellt av med mer citronjuice och salt.

Hacka resten av valnötterna. Toppa röran med valnötter, resten av paprikan och olivoljan.

Källlänk

https://www.ica.se/recept/bonrora-muhammara-750177/