Kalljästa frallor | Fröden recept

Av teres , 28 juni, 2026

Beskrivning

Med dessa kalljästa frallor med rågsikt får du ett lyxigt bidrag till frukostbordet. Då degen förbereds dagen innan går det snabbt och enkelt att förbereda frallorna på morgonen för att sedan kunna njuta av nybakat bröd till frukost eller som lata sommarfrallor på semestern.

Bröd

Antal

14 servings

Tid för föreberedelser

1 timme, 30 minuter

Ingredienser

25 g färsk jäst [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

5 dl kallt vatten [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

1 msk Honung

1 msk olivolja [Granskning krävs Granska ingrediens]

2 tsk salt [Granskning krävs Granska ingrediens]

11 dl rågsikt [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

1 1⁄2 dl blandade frön t ex pumpakärnor [Granskning krävs: Created automatically from OCR or pasted recipe text. Confirm the spelling or replace it with an approved ingredient before publishing. Granska ingrediens]

Rör ut jäst i kallt vatten i en bunke. Tillsätt honung, olivolja, salt och rågsikt. Blanda ihop degen. Täck med handduk och ställ i kylen i minst 10 timmar eller gärna över natten.

Sätt ugnen på 225°C, över- och undervärme.

Strö ut blandade frön och mjöl på ett bakbord. Ta fram degen och häll ut den över fröna, knåda inte. Skär i bitar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

Källlänk

https://www.ica.se/recept/kalljasta-frallor-713789/